ひよこ豆味噌 400g

400 g
¥940

有機JAS認定のひよこ豆を使って仕込んだ洋風のお味噌です。ひよこ豆の風味と食感を楽しめるように粒を大きく残しました。

オリーブオイルでペースト状に伸ばすと野菜のディップにも良いですし、それをパンに塗ってトーストするのもお勧めです。ちょっと焦げると香ばしい。すりおろしたニンニクを少し混ぜても美味しいです。

豆乳とひよこ豆味噌をベースにした野菜スープもおすすめです。

材料:米・ひよこ豆(有機JAS)・塩・麹・水

賞味期限:3カ月(冷蔵)