オーサワの有機玄米塩こうじ

200 g
¥621
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有機玄米こうじに塩と水を加え発酵させた旨みたっぷりの万能調味料です。煮物、炒め物、漬物などに使うと素材本来の旨みを引き出します。

原材料:有機玄米(島根・滋賀・北海道産)、食塩(天海の塩)、麹菌
開封前賞味期間:常温で5ヶ月
開封後の保存方法:要冷蔵でお早めに

調理法・使用方法:・具材の1割程度を目安にご使用ください。
・野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。
・水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。

アレルゲン:無
商品(外)サイズ:幅 65 (mm) ×高さ 70 (mm) ×奥行き 65 (mm)