アート・テッラ クルティメンタ

¥2,035

フレッシュオレンジの香りに、ミントやシナモンのニュアンスが感じられます。フレッシュな酸とミネラル、クリーンな果実味、滑らかなタンニンのバランスが心地よい。

生産者     カザ・レウヴァス
産地      ポルトガル/アレンテージョ
品種     アンタオン・ヴァス 50%/アリント 50%
色      オレンジ
味わい    辛口
ビオ情報   リュット・レゾネ
年間生産量  7,500本
醸造・熟成  天然酵母を使用、ラガール(2週間のスキン・コンタクト)、フレンチオークにてマロラクティック醗酵/フレンチオーク樽にて4カ月(400L、新樽は使用せず) 
受賞歴    
容量      750ml

≪生産者情報≫

コストパフォーマンスの高いワインを造るだけでなく、環境を大切にする事も理念にもっており、環境保全型農法を実施しています。

良いコルクを作るには植樹から40年はかかると言われるコルクの樹。アレクシャンドレ・レウヴァス社では1998年〜19999年の間に10万本も植樹しました。その理由、一つには樹皮CO2削減です。コルクは伐採して作るのではなく、樹皮のみを剥いで樹皮から作られます。そして、樹皮を剥いだ樹は剥ぐ前の5倍のCO2を吸収すると言われています。また、1トンのスクリュー・キャップを作るのに10キロの二酸化炭素を排出するのに対し、1トンのコルクを作るには2.5キロのみと言われています。そして、ポルトガルでコルクの森と言われている "Montados" はヨーロッパで最も生物の多様性に富む場所のひとつです。ここには絶滅寸前と考えられている135種の植物と42種の鳥類が棲んでいます。それらの保護のためにもコルクを植えています。