ガブリッチョ IGT トスカーナ サンジョヴェーゼ

¥3,520

熟したプラムの香りに加えスパイスのニュアンス。樽の香りとタンニンが果実に溶け込んだ力強くも柔らかい、どこかホッとさせられる癒しのフルボディ。

1999年に植樹されたサンジョヴェーゼ・ピッコロを100%使用。

オーナーのアミネは「何故、トスカーナの海沿いのエリアでは現在カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー種を植えることが一般的となっているのか?」という思いからトスカーナの伝統品種であるサンジョヴェーゼ種100%のワインで土地を表現しようとしています。

標高180-200mの海風が通る南向き斜面。土壌の大部分は粘土。その粘土には風化堆積土した砂が含まれています。

生産者    アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピ

産地     イタリア/ピサ IGT トスカーナ
品種     サンジョヴェーゼ・ピッコロ種100%
色       赤 
味わい    フルボディ
ビオ情報   自然派
年間生産量 
醸造・熟成 ミディアムトーストのフレンチ、またアメリカンオークを使用。新樽1/3、一度使用した樽を1/32度使用した樽を1/3使用し12-14ヵ月熟成。
受賞歴    
容量     750ml

* 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。