ステンレスタンクと、一部を大樽での熟成。樽の要素はほとんど感じられず、フレッシュ＆フルーティ、クリアーなミネラル感を感じるシャルドネ。
生産者 フリードリッヒ・ベッカー
産地 ドイツ/ファルツ
品種 シャルドネ
色 白
味わい 辛口
ビオ情報
年間生産量
醸造・熟成 ステンレスタンク/一部大樽
受賞歴
容量 750ml
≪生産者情報≫
ゴーミヨ誌にて８度にわたる最優秀赤ワイン賞受賞。「世界一エレガントなワインを造る！」をテーマにエレガントで洗練された唯一無二のワインを造る、ドイツを代表する生産者の１人です。
ベッカー醸造所のあるシュヴィゲン村はファルツの最南端。フランスとの国境線に位置するがゆえに、歴史上何度も戦火に見舞われた地域でもあります。第二次世界大戦後、荒廃して焼け野原になったシュヴァイゲン村の復興を支え、ぶどう栽培農家をまとめ上げて一大協同組合を立ち上げたのが、フリードリッヒ・ベッカー氏の父上でした。戦後、甘口ワインを造る技術に長けており、造れば造るほど売れていた時代、協同組合の主力ワインも貴腐ワインでした。フリードリッヒ・ベッカー氏はそんな南ファルツの一大協同組合の跡取りとして期待されていましたが、石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と寒暖差のある気候に可能性を感じ、自らの大好きなピノ・ノワールに打ち込むために、周囲の猛反対を押し切って１９７３年に独立。０からのスタートとなりました。
当初、貴腐ワイン用の甘いぶどうばかり生産していた他の生産者からは「酸っぱくてまずいぶどう」のレッテルを張られ（この時の逸話を童話「ぶどうとキツネ」に重ねて個性的なエチケットが誕生しました）激しい非難を浴びながらも、不断の努力とセンスにより、ドイツのピノ・ノワールのトップに上り詰めました。そしてゴーミヨ誌にて前人未到の８度に渡る最優秀赤ワイン賞を受賞、ドイツのみならず、世界に名だたる生産者となりました。